まさに実りの秋ー！！ ということで 今、我が家は山でとってきた 柚子やキウイや柿など・・ 収穫物にあふれています♪   すぐ食べきれない分は 日干しにしたり 加工して保存食にしたり・・ とやっているのですが これらは栽培 …

暑さもようやく落ち着き始め 冬に向けて体調を整えていきたい 『秋』 前回は、 秋のベトネト＆くさい汗も 大切ですよ〜 という話を書きましたが 正直なところ、現代における 膨大な食品添加物や 排気ガスなどの大気汚染 薬や重 …

先日の カンカン照りの３連休を利用しまして 梅の土用干しも完了しました〜。 そして娘の小学校も 夏休みまであとわずかとなり 私は、日焼けしすぎないようにと 一応、気をつけてはいるのですが すでにこんがり小麦肌になっていま …

えらいことになりました。 て、て、手がぁああああー   フキを剥きました　(笑) アクで手が真っ黒＾＾； この時期、 フキが美味しいんですよね＾＾ フキのように苦味がある植物は ’’肝臓’’や’’心臓’’に、 とても滋養 …

先週は梅雨明けの暑さに しんどさも感じていましたが 徐々に体が慣れてきました〜＾＾ 皆様はいかがでしょうか？ ここ最近、 やはり熱中症で搬送されたというような ニュースも見かけますし 暑さに弱い方は 注意が必要ですよね。 …

昨日は オーガニックでも 輸入したものは 気をつけて選んでください〜 ということをお伝えしました。 まぁでも ほんとうに そんなこと言い出したら 食べるものがない世の中です。 あ、いやでも まだ自然がいっぱい残っている国 …

昨日は 「肉」の選び方を お伝えしました。 こうやっていろいろ 食品のことを 書いていると きりがないんですけど どんどん書きたくなってきました＾＾； みなさんにも 知っておいていただきたいけれど いつも言っているように …

昨日は お野菜を選ぶときに 気をつけたいことを お届けしましたが 今日は 「お肉」です。 牛さんも 鳥さんも 豚さんも どうやって育てられているかも 見ていただくといいですよ。 豚も牛も鳥も 放し飼いで 飼育されているか …

先日、 お野菜などを食べる時には 健康な人はなるべく生で、 「生きるエネルギー」 も一緒に摂りましょう というお話を させていただきましたが もちろん 農薬を使ってるのかなど 気をつけたいことは まだまだあります。 こう …

昨日は 野生動物など 自然に生きていれば 自分に何が必要かを 知っている！ と書きましたが その一方で 現代では不自然な生き方を している動物や人間が多いので その「必要なもの」が わからないこともあります。 こないだ、 …