野菜を買うときの、知っておいたほうがいい新たな視点

先日、

お野菜などを食べる時には
健康な人はなるべく生で、
「生きるエネルギー」
も一緒に摂りましょう

というお話を
させていただきましたが

もちろん
農薬を使ってるのかなど
気をつけたいことは
まだまだあります。

こういうことを
しっかり深く知りたい方は
専門家の方の本や
ブログをよんだりしてみると
いいかもしれませんが 。

最近では、道の駅などで
売っているお野菜が
新鮮だからという理由から
人気があるのですが

「新鮮さ」は素晴らしくても
農薬の基準や
どんな場所の畑かなど

しっかりわからないものも
混ざっている場合が
多いのです。

愛情こめて
なんなら無農薬でと
育てているものだったとしても

もしその畑のお隣が
産廃場だったら・・・

数年前、
近隣の町のゴミ処理場で
ダイオキシンの基準値を
超えていたことがわかったんですけど

それまではわからなかった
わけですし、

周りには
住んでいる人もいますし

田舎ですからお野菜
作っている人もいます。

たくさん収穫できたから
道の駅で売ろう♪

ということも
あります。

え？
だいじょうぶ？？？

これは
脅すわけじゃないんですよ＾＾；

すいませんね。

でも、
そういうことも含めて
安全性がはっきりと
わからない・・
不明である・・・
というものは

今の時代ですから
少しくらいは
慎重になってもいいと思うんです。

ちなみに
こういったお話を教えてくれたのは

奈良の田舎で
土からオーガニック野菜を
作っているある農家さん。

「裏を知っちゃうと
何も買えないですけどね〜
わははー」

なんて冗談っぽく
話しておられましたけどね　笑

いやいやいやいや〜〜〜〜

知っておきたいよね、
そういう視点で
考えるということを。

というわけでですね

「なんか新鮮そう」とか
「なんか安全そう」とか
じゃなくって

ほんとうにそうなのか？
を一歩引いて考えてみることは
忘れないでいただきたいとおもいます。

さて、
最近野菜の話ばっかりでしたが
明日は「肉」の選び方について
お届けしますね

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